FORMULE
Simple. Une seule formule. Un seul prix. Vous faites votre propre menu.
75$ / personne. À volonté. Nous offrons 30 km allez-retour gratuitement.
C'est 5$ du kilomètre excédentaire.
entrées
Choisissez 3 choix parmi ceux-ci
Saisi et mariné au Ponzu, Mayo gingembre et lime. Pickles sucrés maison. Tobiko
Tortillas de maïs, porc braisé 8 heures, ananas grillés, coriandre et oignons
Tortillas de maïs, crevettes nordiques, mayo chipotle, chou mariné + oignons pickles
Pétoncle mariné dans la lime et l'échalote. Avocat, suprêmes d'orange + radis
Queue d'homard entière. Pâte maison aux épices Old Bay. Servie avec sauce mille-îles
Huitres du moment. Mignonette vinaigre + échalote ou lime, gingembre + vinaigre de riz
Crevettes 13/15 pochées dans un bouillon citronné. Sauce cocktail maison
Pâte frite farcie de Monterey Jack. Sauce thaï
Croquettes de morue panées. Mayo chipotle
Gros morceaux de homard, chou mariné
repas
Choisissez 3 repas parmi les choix proposés içi
Boeuf Français
accompagnements
Choisissez 2 accompagnements parmi les choix ci-dessous
Boeuf Français
Foire aux questions
f.a.q
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Fournissez-vous assiettes, ustensiles, serviettes et condiments? Oui, oui, oui et oui.
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Combien de temps restez-vous sur place? Pour une formule à volonté nous SERVONS pendant 1h30. Dans le cas d’une formule express nous calculons environ 1 heure de service. ( tout dépendamment de la taille du groupe )
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Combien de temps à l’avance arrivez-vous? Généralement, nous arrivons entre 30 minutes et 1 heure avant l’heure de service prévue. ( L’heure d’arrivée est proportionnelle à la taille du groupe )
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Avez-vous besoin d’électricité? Non, dans la majorité des cas nous opérons avec notre génératrice, nous rendant ainsi 100% autonome dès notre arrivée. Dans le cadre d’un événement de grande envergure de type festival, nous préférons être connecté à une source d’électricité.
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Fournissez-vous les breuvages? Oui. Les breuvages en canettes sont compris dans toutes nos formules. ( produits Coca-Cola, thé glacé, eau )
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Que voulez-vous dire par « à volonté » ? Pas de limite de nourriture. Vous avez encore faim, nous vous invitons à vous resservir.
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Puis-je prendre une portion pour emporter? Non, la nourriture doit être consommée sur place.
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Devons-nous payer DIRECTEMENT à la fin de l’événement? Vous pouvez si vous le voulez. Si changement il y a dans la facture, nous vous la renverrons suite au service pour un paiement dans les jours qui suivent.
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Dois-je avoir une personne ressource en tout temps avant et pendant l’événement? Oui, nous avons besoin d’un contact joignable question logistique de stationnement et tout autre paramètre au moment de notre installation.
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De combien d’espace avez-vous besoin? Prévoir une distance d’au moins 2 longueurs d’auto question de se stationner et d’opérer en toute sécurité.
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Avons-nous besoin d’un permis? Terrain privé, non. Terrrain de votre entreprise / organisme, non. Endroit publique, à confirmer. En cas d’incertitude n’hésitez pas à nous contacter.
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Qu’arrive-t-il en cas de pluie? À moins d’une tempête extraordinaire ( n’hésitez pas à nous contacter pour connaître notre définition d’extraordinaire ) l’événement a lieu.